ハワイアンフード BaumkuchenFarm【バウムクーヘン】
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ハワイ島にあるBaumkuchen Farmのメイドインハワイのバウムクーヘン☆
バウムクーヘンの直径は約12cm、20層にわたるソフトケーキのレイヤーを重ねた手間のかかった逸品です。
□バウムクーヘン・ファーム
自然豊かなハワイ島に位置しており、マリーとマークス のドイツ人夫婦がバウムクーヘンを焼いています。
マークスは日本で生まれ育ち、その中で出会った日本式バウムクーヘンのとりこになりました。
二人は本場ドイツでバウムクーヘンの研究を重ね、その後ドイツ式オーブンを持ってハワイに引っ越し、バウムクーヘン・ファームをスタートさせました。
□食材へのこだわり
マカデミアナッツ、卵、ミルク、ハワイアンコーヒー、パイナップル、そしてハワイアンチョコレートなど現地の農家から仕入れるハワイならではの多くの食材に加え、味のよいバニラビーンズやココア豆を９エーカーのバウムクーヘン・ファームで育てました。
バウムクーヘンの直径は約12cm、20層にわたるソフトケーキのレイヤーを重ねた手間のかかった逸品です。
□バウムクーヘン・ファーム
自然豊かなハワイ島に位置しており、マリーとマークス のドイツ人夫婦がバウムクーヘンを焼いています。
マークスは日本で生まれ育ち、その中で出会った日本式バウムクーヘンのとりこになりました。
二人は本場ドイツでバウムクーヘンの研究を重ね、その後ドイツ式オーブンを持ってハワイに引っ越し、バウムクーヘン・ファームをスタートさせました。
□食材へのこだわり
マカデミアナッツ、卵、ミルク、ハワイアンコーヒー、パイナップル、そしてハワイアンチョコレートなど現地の農家から仕入れるハワイならではの多くの食材に加え、味のよいバニラビーンズやココア豆を９エーカーのバウムクーヘン・ファームで育てました。